Los Organismos Vivos Modificados (OVM) conocidos como transgénicos, son el resultado de la biotecnología moderna, entendida como la utilización de técnicas de ácido desoxirribonucleico (ADN) recombinante, o la fusión de células, con la finalidad de modificar el material hereditario de un organismo, a través de la introducción artificial de un gen o genes exógenos.
Existe...
Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas.
Se tiene noticias que los transgénicos ingresan al Perú desde hace más de diez años. Actualmente los consumidores no sabemos si cualquier alimento que consumimos contiene componentes genéticamente modificados,...